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没想到天天喝骨头汤,会喝上了高血脂

来源: 广州九生元新特药房 发布时间:2014/2/15 11:15:35

 

几天前,一个胖嘟嘟的小女孩跟着父母去到医院检查。医生先给孩子测量身高,100cm,在3岁的孩子中属于中上;一量体重,竟然到了24公斤,属于肥胖,按她的身高,体重应在15公斤左右。让孩子做了全面的检查,发现孩子血液中甘油三酯和胰岛素水平较高,前者是高血脂症的表现,而后者意味着将来有发展为糖尿病的可能。妈妈的过度进补,会增加孩子肥胖的风险。

九生元新特药房药师和你一起来了解天天喝骨头汤为何会喝出高血脂。

天天喝骨头汤的最大误区

在临床上,盲目补钙的患者不在少数,有些骨质疏松的老年人听说喝骨头汤能吸取骨髓中的钙,就每天喝大骨头汤或是吸根大棒骨。殊不知,大棒骨里没有多少钙,吸进去的全是胆固醇。用这种方法补钙是不科学的。

骨头具有坚实的物性,由活细胞和矿物质(主要是钙和磷)混合构成,人体中99%的钙都存在于骨头中,人们自然而然会认为,多喝骨头熬的汤会补钙,其实不然,骨头里的钙不容易溶解到汤里,因此汤里含钙量非常低,最多的是脂肪。喝骨头汤对补钙的作用是微乎其微的,骨头汤不仅含钙微量,且人体吸收效果差,骨头汤里含有大量脂肪,长期服用,还容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。

如何解决缺钙这一问题呢?

1、补钙的食品:牛奶

中国人的膳食结构以谷物和蔬菜为主,缺少奶的摄入量。牛奶成为了人们最佳的补钙食品,有丰富的钾和镁离子,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸等等,还有奶酪也是钙的良好来源。另外,也可以多食用鱼汤、大豆及制品、鱼虾类,对补钙也是有好处的。也可以在医生或营养师的指导下,选择安全无副作用、含量高、吸收率高的钙剂。

2、“电脑一族”更加应该合理补钙

中国人由于钙摄入量不足,大部分人都是需要补钙的,尤其是儿童、孕妇和老人。随着年龄的增加,新陈代谢逐渐变缓,钙会逐渐流失,缺钙容易导致骨骼中钙减少,容易产生骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆等疾病。习惯喝碳酸饮料、浓茶的人,整天在办公室工作的“电脑一族”,钙流失更为之快。所以,“电脑一族”得注意补补钙。

温馨提示:本文仅供医学药学专业人士阅读。

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