据中国农业大学教授团队研究发现，如果是没有浸泡过直接蒸煮的小米饭，其血糖指数在64.4，而经过蒸煮之后的小米粥血糖指数达到93.6，这样看来喝小米粥确实是等于喝糖水。
但是，也并不能说糖尿病患者就不能喝小米粥，糖尿病患者可以喝小米粥，不过，在喝的时候要注意，小米要煮的时间短一些，再搭配一些粗粮喝，还是比较安全的。
除了小米粥外，还有其它食物哪些也容易升糖?
1、西瓜：据专家介绍，西胍的升糖指数是比较高的，对于糖尿病患者来讲，是不建议吃西瓜的，一旦食用西瓜后有可能会引发糖尿病酮症酸中毒的情况。
2、土豆泥：看似土豆泥含糖量不高，但是，其进入人体之后，释放到血液中的糖份是比较多的，而且该食物也容易吸收与消化，也就会导致血糖上升。
3、年糕、糯米：这两种食物含糖量比较高，容易导致血糖的上升。
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