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食用含铁量较高的食品对丙肝患者是否不利呢

来源: 广州九生元新特药房 发布时间:2013/9/12 11:10:34

 

对健康人士来说,摄取过量的铁也不必太担心,因为不会对人体造成负面的影响。但对丙肝患者来说,过量的铁很可能蓄积在肝脏中,制造出活性氧,破坏肝细胞,甚至可能促使其癌变。九生元新特药房专家和你谈谈丙肝患者在日常生活如何护理。  

铁:影响丙肝患者的治疗疗效

一般丙肝合并肝硬化、脂肪肝、糖尿病、心脏病、胆道感染、HIV感染等,都难以治疗。此时对于合并症也应适当治疗,否则不会收到满意效果。许多难治性丙肝病人的血清中铁的含量较高,肝细胞内含铁也多,是影响疗效的原因之一。

丙肝患者小心铁过量

铁是人体重要的营养元素之一,人们若摄入铁质不足、多次出血或胃酸缺乏,可引起缺铁性贫血。但是铁质也并非多多益善。

正常情况下,人体每天由尿、粪、汗等排泄的铁与吸收的铁保持平衡。当一个人长期摄入富含铁质的药物和食物时,体内的铁含量就过多,或者患了维生素C反应性贫血时,骨髓造血活跃,需铁量增加,但因血红蛋白障碍而不能充分利用铁。

体内过多的铁质便在脏器中沉积。正常组织中,铁被各种大分子形成的复杂结构包围、分割和控制,但在铁贮存饱和的情况下,铁失去控制,变成自由基,就有可能损伤细胞的DNA(脱氧核糖核酸)。

125微克的铁与各种有机分子结合,可抑制免疫细胞抵御癌细胞的能力。病原体和癌细胞也需要铁,体内铁含量过高,就有足够的铁被病原体和癌细胞利用。此外,乙肝、丙肝和肝癌关系密切,而血清铁蛋白过多,可造成病毒的复制和持续感染。患者存在铁排泄障碍,体内蓄积过多的铁会抵抗干扰素的抗病毒作用。

丙肝患者要限制含铁高的食物

丙肝患者要限制含铁高的食物,如动物肝脏等,并避免使用铁质炊具。丙肝患者应该首先戒酒,还应避免接触有害的化学物质,少食含色素和防腐剂过多的食品。生病时谨慎使用有肝脏毒性的药物。饮食中应该少食脂肪和糖类,减轻肝脏负担,患者应以清淡易消化食物为主,如蔬菜、水果、豆制品、鱼类等。

九生元新特药房专家温馨提醒你:姜黄、小球藻等部分食品含铁量较高,慢性丙肝患者摄入这类食品,会妨碍病情的改善。丙肝患者每天摄取的铁元素量应该控制在6毫克以下。

温馨提示:本文仅供医学药学专业人士阅读。

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