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炎症性肠病患者如何饮食更健康

来源: 广州九生元新特药房 发布时间:2016/4/19 17:21:45

 

  食物对于我们每一个人来说作用可能都是双向的。对于每一个人来说,食物不仅仅是给我们的身体提供日常所需要的能量那么简单,吃得健康的人往往有一个更好的身体,那么,炎症性肠病患者应该怎么注意饮食健康呢?

炎症性肠病饮食

  1、宜少食多餐,每日进食四到五次。尽量减少肠道负担。

  2、急性发作期吃些好消化的及营养丰富的流质或者是半流质的食物,如温热适合、软烂的大米粥、细面条等。这么做能够最大限度地减少粪便体积,促进排便,必要时可完全用胃肠外营养。

  3、随病情改善逐渐改为低渣、清淡饮食。使肠道得到充分的休息,症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等

  4、乳糖的消化不良会导致腹痛,腹胀以及腹泻。乳糖不耐受病人应限制牛奶类摄入。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

  5、食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,不用大块肉烹调,刀工要细。经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹等形式。果蔬可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。

  6、烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。烹调中尽量少用油。

  7、也不要食用过冷、过热的食物。

  8、虽说应该要高蛋白高营养饮食,但不能够吃得过饱,吃太饱的话,容易使肠胃功能系乱,促使病情复发或加重。虽然花生以及其他的豆类也含有大量的蛋白质,但患者对其耐受较差。如果食用牛肉或猪肉出现脂肪泻,可以改为低脂肪的鱼肉作为主要的蛋白质来源。

  9、注意尽量不食产气食品(扁豆、大豆、卷心菜、花椰菜、洋葱等)、碳酸饮料、咖啡、浓茶、巧克力、爆米花、坚果和种子(花生酱、其他的坚果酱)等。蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

  对于炎症性肠病患者来说,在日常的饮食上应该多花一点心思,首先要注意摄入的食物能够给身体提供足够的能量和营养,其次,也要注意饮食的清淡,多吃一些容易消化,容易被人体吸收的食物,这样才能够帮助稳定病情。

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