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患上胃炎在饮食上要如何调节

来源: 广州九生元新特药房 发布时间:2016/5/4 16:43:58

 

  随着现代社会的发展,现在我们的食物越来越丰富了,当然,这是两面性的,一方面,我们能够摄入的营养更加全面了,另一方面有些人也有可能导暴饮暴食,那么,对于患有胃炎的病人来说,在饮食这方面要怎么去调节最好呢?

胃炎患者饮食需清淡

  1、饮食合理,清淡为宜

  饮食应该比较清淡,少刺激性,晚餐不要过饱,待食物消化后再去睡觉。否则,胃部不适感会增加。

  在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物,如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复,不应食用。

  2、营养搭配,种类多样

  对胃酸分泌减少的人,如萎缩性胃炎,可多吃一些浓肉汤、鸡汤等食物,以刺激胃酸的分泌,促进患者食欲,对胃酸分泌过多者,肉汤、鸡汤等鲜味食品就要少吃一点。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。要注意多吃具有营养的食物,多吃些富含高蛋白的食物及高维生素的食物,保证机体的各种营养素摄入足够,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

  3、补充维生素,分类饮食

  高维生素的食物一般带有深色的新鲜蔬菜或者水果,如绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。要注意食物的酸碱平衡,当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

  胃炎患者在饮食上应该清淡一点,不要吃太多油腻、重口味的食物,避免对胃产生刺激,这是最重要的,另外一方面,应该注意营养的搭配,多吃一些对人体有益的食物,及时补充维生素等,按照自己的实际情况来挑选食物。

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