时下年轻人大部分都很喜欢肯德基、麦当劳等快餐食物，不喜欢蔬菜和水果，长久的饮食习惯可能导致血糖偏高，而一提及糖尿病，人们普遍认为糖是罪魁祸首，可事实究竟是否如此呢，接下来就让九生元新特药房药师为您揭示：血糖高，是何物在捣鬼呢？
高血糖的危害
高血糖是指由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起的血糖值高过规定的水平，而长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
血糖高是脂肪捣的鬼
《印度时报》11月4日报道印度维斯维巴拉第大学一项新研究发现，脂肪才是引发2型糖尿病的“元凶”。新研究负责人，细胞与分子内分泌学专家萨米尔•巴塔查里亚博士介绍，2型糖尿病患者体内虽然不缺胰岛素，却无法发挥正常的作用。胰岛素之所以会失去活性，与血液中脂肪酸的含量密切相关。肝脏会分泌一种叫胎球蛋白-A的物质，当血液中游离脂肪酸过量时，它的浓度会随之增加，使细胞释放出一种细胞因子，降低胰岛素敏感性，发生胰岛素抵抗，最终使胰岛素无法正常发挥作用。过量游离脂肪酸会妨碍细胞胰岛素活力，最好尽可能避免摄入饱和脂肪、增加运动量。
降低高血脂发病率要调整日常饮食
高血脂的人很容易引起身体很多种疾病，吃药能够控制，但是想要让自己的血脂降低，更健康，最好还是通过日常的饮食来调理，而调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、疏菜、面包和谷类食物）等，日常生活中还需要适当运动。