第一，在抽血前2周，要保持平时的饮食习惯。在抽血前3天避免高脂饮食，24小时内不饮酒，抽血当天空腹12～14小时。比如说，早晨8点抽血，前一天晚上6点以后就不能再进食（包括零食），但可以少量饮水。
第二，安静休息5～10分钟后，坐着取血。因为剧烈运动对血脂有一定的影响。
第三，取血前最好停用影响血脂的药物数天或数周，如血脂调节药、避孕药、某些降压药、激素等。否则应记录用药情况，供医生参考。
第四，如果检验结果接近或超过参考值，应在一周后到同一家医院抽血复查，尽量减少或避免由于实验室误差或个体变异造成血脂增高的假象。
一般高血脂症的症状表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，这时候很容易与其他疾病的临床症状混淆。有的患者没有任何症状，常常在体检化验血液时才发现自己是高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖等症状。
高血脂病情严重时，会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会引发冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。
长期血脂高，脂质在血管内皮沉积，导致动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼痛）症状。
少数高血脂患者还会出现角膜弓和高脂血症眼底病变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多数伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症最为常见，但特异性不强。高脂血症眼底病变，是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上，引起光折射所致。它常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的表现。